Si de algo están orgullosos los mexicanos es de su comida tradicional, y es que a lo largo del país se puede disfrutar varios sabores y deliciosas combinaciones. Sin embargo, como se dice ...

Martín Caparrós cuestionó el reconocimiento internacional de la comida peruana y comparó su variedad con la cocina mexicana. ¿Qué dijo?

Lima, considerada la capital gastronómica de América, exige vinos que no compitan con la comida, sino que dialoguen con ella.

El chef francés que reside en Lima Timour Ghoneim confesó estar rendido ante "la mezcla de sabores de la comida peruana" y dijo que le es difícil decidir cuál sería el mejor plato porque "todos son de ...

Con Pálpito, trae la sazón arequipeña y los insumos de la costa de Mollendo al epicentro gastronómico limeño de Surquillo. Luego del triunfo del Perú en el 'Mundial de Desayunos', nuestro país volverá ...

En Barcelona, entre calles tradicionales que huelen a mar y tapas, un español se ha convertido en uno de los mayores promotores de la gastronomía peruana fuera del país. Mario Colomina, actor de ...

Entre el 2005 y el 2006, cuando fui embajador en Francia, Luis Armando La Rosa Cabizza, más conocido como ‘Cucho’ La Rosa, fue invitado a París por Le Ferandi, la academia culinaria del Estado francés ...

Durante la premiación llevada a cabo en Valencia, España, The World's 50 Best Restaurants anunció que Central es el mejor restaurante del mundo. Se trata de un negocio ubicado en Lima y el cual es ...

“Los llamo los platos ‘gancho’ de la gastronomía peruana”, resalta el chef Juan Andrés Castro, a cargo de la cocina de Maqya. Son los platos que, una vez que conquistan a los comensales, les abre la ...

El creador de contenido ruso Vladimir Kosygin, conocido en redes sociales como “Vladi del Norte”, llegó al Perú motivado por el amor y terminó descubriendo una nueva pasión: la gastronomía peruana. De ...