Serían los nutrientes que nos aportan energía. Son fundamentales para el organismo, en mayor cantidad que los micronutrientes. En este grupo se incluirían grasas, carbohidratos, proteínas y agua.

¿Qué pasaría si a la hora de decidir qué alimentos consumir no sólo pensáramos en las grasas, proteínas y carbohidratos? En los últimos años los micronutrientes (las vitaminas y minerales) están ...

A diario consumimos alimentos a fin de satisfacer los requerimientos de materia y energía de nuestro organismo. Pero no todo lo que consumimos nos resulta útil ya que los alimentos tienen diferentes ...

Tal como decíamos, los micronutrientes -vitaminas y minerales- son componentes fundamentales para el funcionamiento y desarrollo óptimo del cuerpo humano. Se les llama así, porque se necesitan en ...

No todos los alimentos tienen la misma composición nutricional. Hay tres grupos principales de nutrientes que se conocen como macronutrientes: hidratos de carbono, proteínas y grasas. A su lado ...

Los macronutrientes son los que proporcionan la mayor parte de la energía y nutrición que necesitamos para mantener nuestros cuerpos. Generalmente, se clasifican en tres tipos principales: ...

El cuerpo de una persona no puede producir todo lo que necesita para funcionar. Existen seis nutrientes esenciales que las personas necesitan consumir a través de fuentes dietéticas para mantener una ...

Sabemos que para la recuperación post esfuerzo la dieta cumple un rol fundamental y los macronutrientes que nunca pueden faltar en la misma son las proteínas e hidratos. Sin embargo, para favorecer la ...

La nutrición es un proceso biológico que consiste en la asimilación de ciertos alimentos y líquidos necesarios para el desarrollo y el mantenimiento de las funciones vitales del cuerpo humano. Estos ...