Mon astuce pour démouler facilement un gâteau cuit dans un moule à manqué, ici avec un financier aux mûres. Utilisez un moule à manqué à charnière : - ouvrez-le - déposez une feuille de papier cuisson sur le fond du moule - beurrez les côtés (facultatif) - refermez puis versez la pâte Terminé les gâteaux qui restent collés au fond du moule ! | Empreinte Sucrée
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